韓国産のハモを絶賛していた料亭、あえなく閉店 → 情報商材屋にwwww

1:2016/09/19(月) 13:16:12.64

料理人が断言「ハモは韓国産が最高」夏の味覚の真髄に迫る

日本の夏の味覚といえばハモ。中でも“瀬戸内産のハモが一番”という意識は多くの人が持っているものではないだろうか。

しかし意外なことに、当の料理人の世界では韓国産のハモが珍重されているらしい。そのあたりの事情を専門家にたずねてみることにした。奈良県生駒市の割烹『旬菜や』(http://shunsama.com/)のご主人、森本強さんは断言する。

森本さん
旬菜や 森本


「僕は京都の料亭での修行時代もふくめて10000本以上のハモをさばいてきましたが、美味しさに関しては韓国産のハモが一番だと実感しているんです。韓国産のハモは国産にくらべて骨や皮がやわらかく、身に脂ものっていてビタミンAも豊富です。また、捕獲されてからの流通にも大きな違いがあるんです。以下略
http://getnews.jp/archives/239687



旬菜や
このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。
http://tabelog.com/nara/A2902/A290201/29002673/
旬菜や 閉鎖

  • 14:2016/09/19(月) 13:18:17.04

    6:2016/09/19(月) 13:17:24.34

    捌くだけでビタミンAの含有量がわかるほどの達人なのに…


    11:2016/09/19(月) 13:17:43.20

    法則に呑み込まれてしまったか


    12:2016/09/19(月) 13:17:46.86

    そりゃあ、そんな舌だからねぇ…


    25:2016/09/19(月) 13:20:34.50

    うまかったら客は来るよ。
    取材もされて周知のチャンスはあったんだから
    あとは実力でしょ。


    31:2016/09/19(月) 13:21:37.06

    うまいまずい関係なく韓国産って言うと避けたくなるね
    鮮魚を遠くから運ぶ必要ないんじゃ


    46:2016/09/19(月) 13:24:18.37

    こんなことやってた人物だからな。そりゃ潰れるわ

    http://shukyaku-shokunin.com/



    今年7月に本出してるな。セミナーで稼ぐだけ稼いだ後の計画的撤退の匂いもする

    なぜいつもあのお店は満席なのか?―30席未満の飲食店経営の秘訣! 2016/7 森本 強 (著)
    森本強



    67:2016/09/19(月) 13:28:21.62

    クソワロタw


    94:2016/09/19(月) 13:34:50.36

    146:2016/09/19(月) 13:48:58.19

    韓国産じゃないですかw


    333:2016/09/19(月) 15:37:44.34

    この店から歩いて5分位のところに住んでて、
    駅から夜、帰ってくるときに毎日店の前を通るけど・・・
    この店、客がいるのをほとんど見た事無いんですが・・・

    ちなみに今は、海鮮居酒屋の店に変わってる


    380:2016/09/19(月) 16:02:52.47



    http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1474258572/
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    コメント

    1. ぴろり

      アホ丸出し!!

    2. ぴろり

      まんまチヨン顔

    3. ぴろり

      やっぱ朝鮮人って工作ばかりしてるんやな

    4. ぴろり

      まんま詐欺師

    5. ぴろり

      アホ過ぎる

    6. ぴろり

      店舗の宣伝工作が過剰なのは、あっち系。と覚えておけばいいのね。
      出店前から大人気!ってマスゴミが騒ぐのはみんなそうだしなw

    7. ぴろり

      皆さん、これが「Kの法則」ですw

    8. ぴろり

      さり気なく本が朝鮮カラー
      ナマポに逃げないで粘って働いてるうちは許す
      ただ祖国に帰ってやって欲しい所だが

    9. ぴろり

      エラ、耳たぶ、吊り目、名前が二つ。

    10. ぴろり

      典型的なチョン顔
      チョン海産物とか何その食材テロって位警戒されてるのに、そんなもので商売になるとかホンキで思ってるんかな、このおっさんwww

    11. ぴろり

      合同会社ってのがもう・・・ねw

    12. 名無し

      森本て、チョンコやろ。顔もチョン顔やし、日ハムには森本ヒチョリいうチョンの外野手おったしな。
      チョンコの日本sage工作は、わかりやす過ぎるやろ。W

    13. ぴろり

      うんこの味がしたんだろ・・・

    14. 乃木坂ヲタ

      本当に韓国産なのか?日本産を韓国産と言って商売していたんじゃないか?

    15. ぴろり

      産地云々以前に潰れる要素があったとしか
      計画倒産かもしれんけど

    16. ぴろり

      チョ~ンw

    17. 名無しさん126769

      韓(国産)とか言って客騙してそう

    18. ぴろり

      本人が韓国産でしたってオチかよw

    19. ぴろり

      ただの在日じゃねーかw

    20. ぴろり

      ツリ目,エラ張り,朝鮮耳たぶ
      本人が朝鮮産でKの法則が発動しました!!!

    21. 咎さん

      >>二重国籍の蜊も駄目だし、コレラ海で養殖した海苔もあきまへん、当然[通名穴子]も通用シマセン(侮蔑
      ホントに穴子? ウミヘビ(魚)やウツボじゃネェ?(失笑

    22. ぴろり

      最初にこんな店を持ち出して、
      「しかし意外なことに、当の料理人の世界では韓国産のハモが珍重されているらしい。そのあたりの事情を専門家にたずねてみることにした」
      などとほざいた記事を垂れ流したメディアを叩け。

    23. ぴろり

      本とか副業とか怪しさ満点じゃねーかwwwww

    24. ぴろり

      社長が本業ほっぽり出して「ボクの天職は講演です」とか言ってた「なんでんかんでん」(環七の豚骨ラーメン)もつぶれたしな〜。ネットで「この店は行くたびにまずくなってる」とか言われて、ほとんど客が入っていない状態だったな

    25. ぴろり

      でも韓国産のハモが旨いのは本当。
      ハモに罪はないんだから別にいいだろ。

    26. ぴろり

      味音痴が料理人気取ってんだから、そりゃ潰れるわw
      詐欺師が表に出ちゃイカンでしょ

    27. ぴろり

      ※25
      安全性確保してから言えよ。水産物の重金属汚染問題どうなった?
      「直ちに問題がある」レベルの

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