韓国人シェフ、ミシュランガイドに低評価され、ブチギレ告訴😡

韓国

  • http://tekito.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1574035803/

    1:2019/11/18(月) 09:10:03.79

    韓国の有名レストランのシェフが審査の公正性に異議を唱え、レストラン評価ガイドを発行するミシュランを侮辱の疑いで検察に告訴した。

    ソウル市江南区清潭洞でイタリア料理店を営むシェフ、オ・ユングォン氏は15日、「ミシュランガイド・ソウル」を発行した「ミシュラン・トラベル・パートナー」を侮辱の疑いでソウル中央地検に告訴した。

    オ氏は本紙の電話取材に対し、「明確な審査基準が公開されておらず、メディアの権威を利用し、思い通りに等級を付け、評価から除外するように求めたにもかかわらず、低い評価でガイドブックに掲載された点が侮辱罪に当たる」と主張した。

    韓国の有名ホテルなどで勤務したオ氏は2005年からレストランを経営しており、最近発行された「ミシュランガイド・ソウル2020」では1つ星の1つ下の等級である「ザ・プレート」に名を連ねた。17年には1つ星に選ばれた。

    オ氏は評価には同意できず、「3つ星レストランのシェフと公開試演を行いたい」とミシュランに提案したが、拒否されたという。また、ミシュランはレストランの一貫性を高く評価するが、開店してから1年もたっていないレストランも星付き評価を受けたと不満を漏らした。

    そして、「公正さを失ったミシュランガイドの権威が韓国のレストラン業界を崩壊させている」と批判した。

    厳格なブラインド審査で知られるミシュランガイドは16年から4年連続で「ミシュランガイド・ソウル」を発行した。ミシュラン側は「告訴内容はまだ確認していない。内容を検討した上で立場を表明する」と説明した。
    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2019/11/18/2019111880006.html


    11:2019/11/18(月) 09:13:36.39

    8:2019/11/18(月) 09:12:52.38

    そもそも無理矢理ソウル版作るニダって
    駄々こねたんじゃなかったっけ


    10:2019/11/18(月) 09:13:26.37

    クムホかハンコックが評価ガイド出す流れだな


    15:2019/11/18(月) 09:15:19.38

    恨ミシュラン


    14:2019/11/18(月) 09:15:13.35

    ミシュラン三つ星数(2019年度版)
    1位 東京(日本)  13店
    2位 パリ(フランス)  10店
    3位 京都(日本)  7店
    3位 サンフランシスコ(アメリカ)  7店
    5位 香港(中国)  6店
    6位 ニューヨーク(アメリカ)  5店
    7位 大阪(日本)  4店
    8位 ロンドン(イギリス)  3店
    9位 ソウル(韓国)  2店
    9位 バルセロナ(スペイン)  2店
    9位 マカオ(中国)  2店
    9位 メイデンヘッド(イギリス)  2店
    13位 上海(中国)  1店

    ミシュラン3つ星、2つ星、1つ星獲得数(2019年度版)
    1位 東京(日本)  230店
    2位 パリ(フランス)  104店
    2位 京都(日本)  104店
    4位 大阪(日本)  99店
    5位 ニューヨーク(アメリカ)  76店
    6位 ロンドン(イギリス)  71店
    7位 香港(中国)  64店
    8位 サンフランシスコ(アメリカ)  54店
    9位 シンガポール(シンガポール)  39店
    10位 上海(中国)  34店


    9:2019/11/18(月) 09:13:08.02

    <# `Д´> 日本の評価が高いのは不正に違いないニダ!


    23:2019/11/18(月) 09:18:21.75

    チキン屋が三ツ星取れないのは不当な差別ニダ!


    16:2019/11/18(月) 09:15:57.91

    キレやすい、いらいらしやすいシェフの料理なんて
    手間を面倒臭がって手抜きしている感じなんだろうなと


    18:2019/11/18(月) 09:16:34.49

    世界に向けて全力で恥をかく韓国人


    22:2019/11/18(月) 09:17:53.99

    な?関わったらいけない民族だろ?


    20:2019/11/18(月) 09:16:55.62

    ガイドブックに掲載されたこと自体を喜ばないとダメでしょ
    本当にまずい店は掲載すらされないんだから


    27:2019/11/18(月) 09:20:05.84

    33:2019/11/18(月) 09:22:30.33

    こういう格付けが不服で
    訴訟まで起こすケースって他の国ではあるの?
    ないなら韓国の2021年度版はもう出ないだろうなぁ。


    47:2019/11/18(月) 09:27:04.57

    海外でもミシュラン訴えた例はあるはず
    ミシュランは訴えられ馴れしてると思う

    ただ韓国の司法は異常なんで
    どうなるかわからんなw


    42:2019/11/18(月) 09:25:01.96

    他国と韓国で採点基準が同じなのかも怪しい
    韓国の三ツ星は他所では通用しないと思う


    46:2019/11/18(月) 09:25:41.66

    ストレス溜まるからな
    ミシュランの星を維持するってのは

    本場のフランスやアメリカ、日本ですら根をあげる
    まして火病を起こす韓国人にはきついだろ


    51:2019/11/18(月) 09:28:57.15

    たしか本国では星減らされて
    自殺したシェフがいたよな


    50:2019/11/18(月) 09:28:20.91

    一般的には正当だが韓国だし事情が違いそう
    シェフがおかしいってパターンが見えるけど

    実はミシュランの現地が袖の下貰ってるとか
    掲載拒否で無茶苦茶書いてる
    食べログパターンもあるし


    53:2019/11/18(月) 09:29:32.14

    明確な基準はあるだろ

    ☆☆☆そのために旅行する価値がある卓越した料理
    ☆☆ 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
    ☆  そのカテゴリーで特においしい料理

    つーか、星無しでも、ミシュランガイドに載っただけで高評価なんだぞ。
    (´・ω・`)


    58:2019/11/18(月) 09:30:31.74

    先進国ならミシュランが負けることはないけどね
    先進国ならな
    韓国が先進国ならな…


    44:2019/11/18(月) 09:25:25.46

    さて、公正性を改めて問うのか
    俺様の考える美味しさが争われるのか。

    権威に弱い民族だからこそこだわるし
    本当に面倒臭いよね


    63:2019/11/18(月) 09:31:44.47

    どの道、ミシュラン南半島編が出ると聞いた時点から
    もうミシュランも終わりだと思ってた。

    関わったらその接点から腐り始め
    共倒れになりかねないのよ。


    ミシュランガイド東京2020


    • このエントリーをはてなブックマークに追加

    コメント

    1. かごめ

      ホワイト国から外して普通の評価にした日本。韓国人の店を普通の店と評価したミシュラン。同じ構造。文句を言える筋合いではない。

    2. 名無しさん211093

      もっと美味しい使いまわし料理を出せよ

    3. 名無しさん211095

      焼肉、チキン、道祖神のお供え屋、ちゃってフレンチ、
      そしてクソ寿司。反日のくせに寿司屋。しかも似非寿司

      ミシュランが不公平て、おまエラはいったい何を言うとんねんw

    4. 名無しさん211105

      フランス人はあのり地域に関われば嫌な思いしかしないことを未だ理解出来てないのか。

    5. 名無しさん211116

      火病か...
      常に辛味で舌痛め付けてる連中が味なんて理解出来る訳ねーだろ
      辛味は味覚じゃなくて痛覚だぞ?

    6. 名無しさん211120

      ま、ミシュランが悪いだろ
      肥溜めで一流店探そうってのがどだい無理な話なんだよ
      例え一流店があっても、その店の周囲は糞まみれなんだからさ
      よしんばその店とその周囲が一流だとしても、いつか必ず上から糞が降ってくるのは時間の問題なんだし

    7. 名無しさん211123

      じゃ、今後韓国のお店は永久に評価対象から外しますね(ニッコリ)
      これで一生低評価つかないですよ!
      よかったですね。
      くらいミシュランが言ってくれれば評価する

    8. 名無しさん211153

      面倒だから今後審査しないつったらシャベツニダ!になるんだろうなぁ
      関わったが最後

    9. 名無しさん211212

      基準なんてミシュラン側の勝手だ。
      料理が美味くても店が汚いとか店員がバカとかシェフがこんな人間なら評価は低くて当然だよな。

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>



    ※アダルト、暴力的、差別的な言葉は禁止ワードになっています。「http,https」は「ttp://~」でお願いします。